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全自动高压灭菌锅工作流程的具体步骤分析

发布时间: 2023-06-25  点击次数: 139次
  全自动高压灭菌锅是一种常用于食品加工、制药和生物技术等行业的设备,它可以通过高温高压的处理方式有效地杀死细菌、病毒和其他微生物。是利用高温高压的物理效应来灭菌的设备。通常情况下,该设备会将样品或产品放入密封的腔体内,然后通过加热和增加压力的方式将空气排出,并让水蒸汽充满整个腔体。当腔体内的压力和温度达到设定值时,细菌、病毒和其他微生物就会被灭活。
  

 

  全自动高压灭菌锅通常由以下几部分组成:
  
  1.腔体:负责容纳样品或产品,并且必须有足够的强度、密封性和耐高温高压的能力。
  
  2.加热系统:负责提供足够的热量,使腔体内的温度达到设定值。
  
  3.压力系统:负责提供足够的压力,使腔体内的压力达到设定值。
  
  4.控制系统:负责监测和控制加热和增加压力的过程,并根据设定参数自动完成灭菌操作。
  
  5.安全系统:负责监测和保障设备运行的安全性,如过热保护、超压保护等。
  
  工作流程通常包括以下几个步骤:
  
  1.加载样品或产品:将待处理的物品放入腔体中,并且确保密封良好。
  
  2.排空空气:通过抽真空的方式将腔体内的空气排出,避免对后续灭菌操作产生干扰。
  
  3.充气水蒸汽:通过加热来产生水蒸汽,并通过压缩空气推送进入腔体,直至腔体内充满水蒸汽。
  
  4.提高压力和温度:通过增加压力和加热,使腔体内的压力和温度达到设定值,继而对微生物进行灭菌。
  
  5.将腔体冷却降温:在灭菌结束后,通过降低压力和停止加热等方式将腔体内的温度降至常温,并确保样品或产品安全地取出。
  
  全自动高压灭菌锅广泛应用于食品加工、制药和生物技术等领域。在食品加工行业中,它通常用于罐头食品的生产,如肉类、蔬菜和水果罐头等;在制药行业中,它常被用于制备注射用制剂等;在生物技术领域中,它则被用于细胞培养和微生物实验等。